كيف نحضر البطاطس المشوي والمشوي

كيف نحضر وجبة البطاطس المحشية والمشوية ؟!




المقادير:


- 4 حبة بطاطس كبيرة


- 5 م ك زيت زيتون


ملح وفلفل





للحشو:


- نصف كوب كريمة


- نصف كوب جبن كاسات أو أي جبن تفضلين


-3 م ك زبد


- فص ثوم مفري


- عود بصل أخضر مفري


- جبن بارميزان مبشورة أو جبن رومي


- ملح وفلفل




التحضير:
- تغسل البطاطس جيدا بقشرها ويرش عليها ملح وفلفل وزيت زيتون


ثم توضع بالصنية وتدخل الفرن 20 دقيقة مع مراعاة تقليبها.





الطبخ:



- نضع الزبد على النار ثم نضع البصل الأخضر + الثوم حتى يذبل البصل يرفع من على النار
نضع عليه الجبن والكريمة+ الملح والفلفل.



- تقطع البطاطس نصفين بالطول ونأخذ بالملعقة نصف ما بداخلها من بطاطس
(مع مراعاة أن تكون البطاطس المفرغة له سمك).




- تهرس البطاطس التي أخذت من القلب ثم نضع عليها الخلطه البيضاء وتقلب
جيدا معا وتحشى بها البطاطس مرة اخرى.



- يرش على الوجه جبن البارميزان وتدخل الفرن لمدة 10 دقيقة.
بالعافيه